A salsa é uma hortaliça de extrema importância na culinária mineira e brasileira, o que atrela as seguintes propriedades:
- Vitamina A, C, E, do complexo B e antioxidantes.
- Rica em ferro;
- Ácido fólico;
- Inflamatório detox;
Cuidados com o produto:
Modos de conservação em locais resfriados entre 9° a 12°.